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Los resultados de las investigaciones han demostrado que estas variedades tienen más beneficios para la salud que otras
Las manzanas son ricas en fibra y otros nutrientes que contribuyen a la salud del corazón, el intestino y los niveles normales de azúcar en sangre, escribe Verywell Health.
La publicación, que cita un artículo de la revista Food Science, señala que algunas variedades, como Red Delicious, Granny Smith y Fuji, tienen más beneficios para la salud que otras.
En total, la publicación destaca 6 variedades de manzanas que merece la pena consumir:
1. Red Delicious
El USDA informa de que la manzana Red Delicious media aporta más del 17% de la ingesta diaria de fibra. También contiene unos 22 g de azúcar y 29 g de hidratos de carbono, menos que otras manzanas rojas dulces.
Estas manzanas contienen antioxidantes como la quercetina, que puede ayudar a prevenir enfermedades cardiacas al combatir el daño celular y la inflamación.
2. Gala
Los resultados, publicados en Science Direct, demuestran que las personas que consumieron tres manzanas Gala al día durante seis semanas presentaron de media un 17% menos de niveles de proteína C reactiva (PCR) en sangre que las que no consumieron esta fruta.
Los expertos creen que las propiedades cardiosaludables de las manzanas se deben a los antioxidantes fenólicos que contienen.
3. Fuji
Además de hacer que te sientas saciado durante más tiempo, la fibra de pectina de las manzanas Fuji también actúa como prebiótico, manteniendo un equilibrio de bacterias intestinales saludables.
Un estudio reveló que consumir dos manzanas Fuji al día durante una semana aumentaba los niveles de ciertas enzimas que potencian el sistema antioxidante del organismo.
Esto sugiere que esta variedad puede combatir el corazón y otras enfermedades.
4. hanicrisp
Conocidas por su sabor dulce, las manzanas Honeycrisp contienen una de las mayores concentraciones de antioxidantes fenólicos en comparación con otras variedades de manzana. Estos antioxidantes pueden ayudar a ralentizar el envejecimiento biológico y proteger contra las enfermedades cardiacas.
El artículo afirma que esta variedad de manzana también es rica en el antioxidante floridzina, un posible componente antidiabético que puede ayudar al organismo a absorber menos glucosa de los alimentos, reduciendo los niveles de azúcar en sangre.
5. Renetta Canada
Aunque las manzanas Renetta Canada no son tan conocidas como otras variedades, merece la pena consumirlas por sus beneficios para la salud del corazón.
La publicación afirma que los estudios han demostrado que comer manzanas de esta variedad todos los días durante ocho semanas puede reducir el colesterol total, así como el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), que afecta al riesgo de enfermedades cardiacas.
Además, la fibra soluble de esta manzana puede ayudar a prevenir la aterosclerosis, que es la acumulación de placa en las arterias, una de las principales causas de las enfermedades cardiacas.
6. Grenny Smith
Cabe señalar que estas manzanas verdes suelen describirse como ácidas o agrias, pero pueden ser una mejor opción para mantener los niveles de azúcar en sangre.
Contienen la menor cantidad de azúcar en comparación con otras manzanas, lo cual es clave para las personas con diabetes.
